حساء العدس البنى

المقادير :

2 ملعقة كبيرة زيت

3 بصلة كبيرة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

3 حبات جزر مقطع مكعبات

2 عود كرفس مقطع

3ونصف كوب عصير طماطم

كوب ونصف عدس بنى

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل

2 من اوراق الغار

7 كوب شوربة دجاج

عود بقدونس مفروم

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

نصف كوب جبن باراميزان مبشور

طريقة التحضير :

1- قومى بوضع الزيت على النار وضيفى اليه البصل وقلبى حتى يصفر البصل .

2- قومى بإضافة الثوم المفرى ، البابريكا الكرفس واتركيهم على نار هادئة حوالى 10 دقائق مع التقليب .

3- ضيفى الطماطم ، والشوربة والعدس ، اوراق الغار ، الفلفل قلبى المكونات جيداً ثم قومى بإضافة الملح .

4- اتركى الخليط حتى يغلى ثم قومى بتقليل النار ويطبخ الحساء لمدة ساعة .؟

5- يقدم الحساء مع قطع البقدونس والجبن الباراميزان ( اختيارى )